Pasta & Vino Pastasciutta








Pasta & Vino Pastasciutta


Uma casa genuinamente italiana, com ambiente típico da casa da nossa Nona sempre acolhedora!
Com um toque de petiscos e lanches italianos para satisfazer.

 

 

Pizza



Pastasciutta

Mussarela, nosso tradicional e saboroso molho 4 formaggio, scalopini de filé.

Parma

Mussarela, presunto Parma, alho poró, tomate seco e rúcula.

Calabresa

Mussarela, calabresa e cebola

Marguerita

Mussarela, tomate cereja e menjericão.

Portuguesa

Mussarela, presunto, azeitonas, ovos, pimentões verde, vermelho e amarelo, cebola.

Spuntini

entradas e petiscos



Seleção de pães

pão italiano, foccacia, manteiga de ervas, azeite de oliva natural e aromatizado, molhos e patês

Tábua de antepastos

SELEÇÃO DE QUEIJOS: queijo brie, grana padano, mozzarela di búfala, queijo colonial da nossa serra e mais variedades. EMBUTIDOS DE SALUMERIA: presunto parma, mortadela italiana, copa, salamito colonial da serra. Azeitonas pretas e verdes, tomate seco, acompanha molho de mostarda do chef e caponata produzida pela nossa rotisseria.

Brusquetas Italianas

Sabores variados no pão italiano



Siciliana

berinjela refogada, tomate e ervas finas

Tradicional

mortadela, tomate fresco, cebola, ovos e queijo provolone

Parigi

queijo brie, mel e nozes

Italianíssima

linguiça, queijo colonial, polenta em cubos, ovos e ervas frescas

Romana

presunto parma, queijo provolone, alcachofra, pesto

Insalata

para duas pessoas



Burrata

queijo Burrata temperado com azeite extravirgem, manjericão, tomatinhos confit, pesto e torradinhas

Presunto Parma

mix de folhas verdes, queijo colonial, tomate seco e presunto parma crocante

Caprese

tomate italiano, mozzarela di búfala e folhas de manjericão

Panini



Scandinava

baguette com salmão grelhado, abobrinha, salada mista e maionese de ervas

Sanduíche Italianíssimo

focaccia tostada, molho do chef, rúcula, salamito e queijo colonial

Sanduíche Bolonha

mortadela bolonha, folhas verdes mistas, tomate fresco, mussarela com molho de ervas finas e molho do chef

Sapori

baguette com costela bovina desfiada assada por 8 horas com tomate aromático e rúcula

Sanduíche Aromático

pão ciabata, molho do chef, requeijão, tomate seco, queijo, presunto parma e rúcula fresca

Fortaia

para uma pessoa



Fortaia Italianíssima

ovos mexidos, polenta, linguiça e cheiro verde

Fortaia da Casa

ovos mexidos, presunto parma e quatro formaggio

Pastas e Salsas

escolha a sua massa e o seu molho preferido



Pastas

Spaghetti - Talharim - Tagliatelle - Maccherone

Salsas

Da Nona

molho bolognesa, tomate fresco, alho, cebola, sálvia, manjerona, pimentões e tempero verde

Quatro Formaggio

quatro tipos de queijo

Ao Sugo

molho de tomate

Al Pesto

azeite de oliva, manjericão, alho e nozes

Scalopini Quatro Formaggio

molho quatro formaggio com escalopes de filé
Lazanha

Da Casa

mussarela, frango, bolognesa, molho branco e 4 formaggio (individual)
Canelloni

À Fiorentina

massa verde, sugo, molho branco, espinafre e queijo gratinado (individual)

Panna Sul Pane

creme no pão (individual)



Creme Quatro Formaggio

quatro tipos de queijo (individual)

Creme de Abóbora, Gengibre e Sálvia

Creme de Tomate e Nata

Zuppa de Capeletti

servida na cumbuca

Dolci

para terminar com doçura (individual)



Tiramissù

Sagu

Birra

Fale com o garçom e confira nossa carta de vinhos no expositor.



Refrigerante

Água

com e sem gás

Suco de Uva

taça

Taça de Vinho

Caipirinha de Vodka

Cerveja Baden Baden

600ml

Cerveja Eisenbahn

long Neck

Taça de Vinho Especial

Caipirinha de Vinho

Cerveja Devassa

Long Neck

Chopp

300ml


Última alteração: 2019-06-17 15:51:06

Informações

Av Borges de Medeiros, 2300
Praça do Moinho
Gramado - RS

Horário de funcionamento

Segunda à Domingo:

Das 10:00 às 22:00



Formas de pagamento:

Dinheiro e cartão






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